玉米今后市场如何?我们可以看官方回应，农业农村市场与信息化司司长唐珂，总体介绍了当前玉米市场的形势以及玉米后期市场是否还会继续上涨，就连今年玉米市场价格出现暴涨的原因，都说的非常清楚，都做了详细的介绍：
今年的玉米价格从5月份就开始上涨，在5月底的时候，国家临储的玉米，出现高成交，高溢价，有人大量的收购玉米，玉米的价格在持续地上涨，到了9月份由于有新的玉米上市，上市之后才有小幅度的回落，然后又是再次上涨，由此可见，玉米市场形势良好，备受人关注。
在今年11月份的时候，玉米的产区批发价大概在1.2元一斤，环比上涨3.4%，同比上涨29.7%，比较年初的时候上涨了31.8%，玉米在高峰期的时候，甚至出现了1.45元一斤的价格，按照目前玉米价格，是处于6年多以来玉米最高的价格。
导致今年玉米价格出现暴涨的原因主要有以下几点：
第1点原因，因为一些特殊原因我国的生猪产能出现了严重的产能低下，导致猪肉价格很贵，为了恢复生猪产能，持续生产，玉米是非常优质的饲料加工材料，各大饲料厂家，对于玉米的需求非常大，需求良好，因此玉米价格在不断的持续上涨。
第2点原因，我们国内的玉米需求非常大，当年内所生产的玉米需求关系存在缺口，玉米不够用，整体市场是看涨趋势，有资本炒作和贸易商囤玉米抬高价格。
在11月份下旬的时候，随着新玉米的上市，玉米价格有所松动，但是仍然呈逐步稳定趋势，东北玉米收购价格在1.13~1.19元一斤，华北玉米收购价格在1.25~1.30一斤，目前玉米市场购买与销售都非常活跃，玉米市场状态良好。
第3点原因，今年种植玉米是一个丰收年，玉米的价格也是历史以来非常好的一年，玉米价格连续上涨，农民们种植玉米收益增加，预计明年发展玉米种植生产的积极性也会有很大的提高，这样子就会，增加了明年玉米的产量，缓解了我们玉米所存在的缺口，因此明年玉米价格出现持续大涨幅的可能性不大，玉米价格应该处于平稳趋势。
2021年玉米市场展望与投资策略
中国玉米市场供给侧改革于2015年启动，在五年时间内完成了镰刀湾地区玉米种植面积削减5000万亩的目标，也成功将2.6亿吨临储玉米库存回归市场，国内玉米价格也实现了从1400元/吨跃升到2600元/吨的华丽转身。2020年国内玉米市场出现超预期上涨，很大程度上属于去政策化后的恢复性上涨，尤其是在国内新增玉米产量无法满足当年新增消费量的背景下，玉米价格适当上涨具有一定合理性，对于推动玉米市场健康发展以及提高农民收入作用显著。
展望2021年，尽管玉米种植效益提高可能导致新年度国内玉米种植面积增加，但地租等成本的大幅增加将继续推高玉米种植成本，而临储玉米库存见底又使国家层面缺少“蓄水池”调控功能，在不考虑超预期玉米进口和大麦高粱等替代品进口的情况下，2021年国内玉米市场将处于供应偏紧的大格局之中，玉米价格仍具备高位运行的基础。从玉米的需求看，在中国经济有望继续高速运行的背景下，无论是生猪、禽畜水产等养殖业还是国内深加工企业，都有对玉米需求的稳定支撑。国内生猪产能有序恢复将继续带动饲料需求回暖，而深加工企业的补库需求甚至可能成为玉米市场继续冲高的新动力。
从库存角度看，2020年拍卖的6000余万吨政策性玉米目前基本完成出库，我国玉米库存处于严重偏低水平。虽然新玉米上市后各级粮库会建立一定库存，但仍无法改变国内玉米库存偏低的现状。值得关注的是，玉米价格上涨还会受到小麦稻谷价格的制约。从往年经验来看，小麦价格通常是玉米价格的“天花板”。玉米价格涨幅大，小麦替代数量会增加。由于我国粮食整体库存充裕，小麦、稻谷等口粮品种能够满足一年以上消费需求。预计国家会通过适时加大政策性小麦和稻谷库存投放力度等补充方式缓解市场对玉米供应紧张的关切。
从进口角度看，为满足国内需求，2021年中国扩大玉米及大麦高粱等替代谷物的进口数量势在必行，而国家玉米进口政策会否调整以及进口节奏和数量将是影响国内玉米价格重要因素。增加玉米进口可以改善国内供应，但也容易推高国际市场的玉米价格，导致外部输入风险增加。
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