在第一季度表现强劲之后，麦考密克销售额增长了22%，营业收入同比增长了35%，麦考密克将其销售前景提高到了预期的8-10%。强劲的业绩反映了其努力利用四个加速的消费趋势，该公司希望该趋势将持续到大流行之外。
1.消费者持续偏爱在家中多做饭，包括偏爱清洁和美味的饮食
该公司的研究表明，消费者喜欢将烹饪作为创意产品，减轻压力和家庭连接器。许多人认为，自家制餐点比在户外用餐更安全，健康，品尝更好，而且花费更少。它的最新调查表明，与去年年底相比，最近几个月消费者对烹饪的兴趣有所增加。大约50%的调查受访者表示，他们正在做更多的尝试新的东西，大约40%的目的是在家里重新制作餐厅的饭菜，三分之二以上的人会在恢复正常水平后维持或提高当前的烹饪水平。
2.增加数字参与
在全渠道零售商的推动下，本季度全球电子商务销售额增长了90%。该企业正在投资内容，零售研究和电子商务特定的创新。这包括新的包装计划，投放到直接面向消费者的渠道和各种捆绑包装。
3.飞往可信赖的品牌
该公司计划通过加大营销力度利用向可信赖品牌的飞行，着眼于保留去年吸引的数百万新家庭，以及强有力的新产品推出计划。其中许多产品集中于大胆的风味，方便性和健康性。该公司通过类别管理计划来支持此目的，旨在增强其类别领导力。去年，它开始引入新的商品元素以改善导航并激发灵感，从而重塑了香料和调味品的店内体验。这使商店的混乱部分变得清晰。
4.有目的的做法
作为其持续的可持续发展旅程的一部分，它还在马里兰州和新泽西州的工厂转换为100%可再生电力，这将使其全球温室气体排放量减少11%。在英国，该公司正在利用其可持续包装承诺，以香囊包装为其Schwartz品牌提供100%可回收利用的香囊包装。
计划餐饮服务恢复
麦考密克预计，消费者需求向家庭消费的转变将持续保持高于大流行前的水平。餐饮和其他餐饮服务客户的需求逐渐恢复，这也受到了户外用餐限制的影响，从而支持了增长。在中国和澳大利亚等市场，饭店放宽了对餐馆的限制，但家庭消费量仍然很高。在欧洲，中东和非洲以及美洲，下半年的重点已从调整运营模式转变为供应链准备。它正在与其餐饮服务客户合作，以确保能够满足任何被压抑的需求。