在锁定期间，英国外卖食品业务的订单量大幅增加，尽管放松了许多锁定限制，但这丝毫没有减少的迹象。英国领先的食品点餐应用程序之一Foodhub透露，尽管4月份重新开放了户外款待，但与去年的锁定相比，英国人还是比以往任何时候都更喜欢定期外卖。
Foodhub发言人Ardian Mula表示：“在过去的12个月中，订购外卖餐点而不是选择在家做饭已成为全国性的过去时光。但是，即使家庭现在可以出去吃饭了，外卖订单的数量并没有减少。”
Foodhub的分析师透露，该平台在2020年1月(限制之前)和2020年4月全面锁定之间的订单增加了65%。该国仍希望为他们烹饪食物，并希望通过直接向其外卖的方式来支持当地餐馆门。
而且，尽管许多评论员预计外卖送餐订单将放缓或减少，因为上个月的锁定限制逐步解除，人们得以再次外出就餐，但事实并非如此。
实际上，与2020年4月相比，2021年4月的外卖订单同比增长了42%。
Foodhub专家说，他们预计随着英国摆脱大流行，对外卖食品的需求仍将很高。
因此，尽管英国一直对放松封锁限制感到欣喜，但在酒吧里喝几杯饮料之后，仍然可以在自己家中舒适地订购外卖食品，这意味着外卖食品的订购量仍然很高。
穆拉补充说：“从2020年1月至2020年4月，我们首次发现通过锁定锁定通过Foodhub订购的外卖餐的数量增加了65%。而且，尽管锁定措施有所缓解，但从2020年4月到2021年4月，我们的订单增长了42%。没有迹象表明英国人对外卖食品的热爱有被稀释的风险。
“过去的一年对每个人来说都是艰难的时期，我们很高兴看到全国各地的接待场所重新开放。我们也很高兴能够为餐厅和咖啡馆提供加入Foodhub平台以提供外卖选项的机会，即使他们不得不关门，也为他们提供了维持业务的机会。
尽管某些聚合应用仍在收取高达36%的佣金，但Foodhub仍采用0%的模式，这意味着对于下达的每笔订单都不会从食品企业那里收取佣金。与其他在线食品平台相比，这使他们能够为客户提供更好的价格和交易。实际上，Foodhub模型可以为每个外卖伙伴平均每月节省2250英镑*，直到他们每年为止额外节省约30,000英镑。