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煲汤药材指的是在煲汤的时候放入一些中药以提高烫的营养价值和功效。下面，我们来看看煲汤药材有哪些吧。
人参煲汤人参炖汤具有强身健体、滋补元气、提高睡眠质量等功效，在炖肉的时候可以加入一些人参片一同炖，可以提高烫的营养价值。食用禁忌：经常失眠的人不宜采用人参煲汤，否则会导致症状加重。
枸杞煲汤人们在煲汤的时候也很喜欢加入一些枸杞，枸杞具有养肝、明目、止咳等功效，因此，在煲汤的时候不妨加入一些枸杞。
陈皮煲汤在烫中加入一些陈皮一同炖，具有健胃、化痰、促进消化等功效。比如一道常见的菜肴陈皮老鸭汤，可以尝试自己炖看看。食用经济：头脑发热者不宜食用陈皮老鸭汤。
川贝煲汤川贝具有清心、润肺、止咳等功效，在煲汤的时候也可以加入一些川贝，比如可以做一道川贝猪心汤。
红枣煲汤红枣具有补血、缓解疲劳等功效，在炖排骨的时候可以加入几颗红枣，不仅能够使烫的味道更好喝，而且还是保健佳品，对于贫血患者可以常喝些红枣排骨汤。食用禁忌：患有糖尿病症状者不宜食用红枣。
百合煲汤百合中含有多种营养成分，比如淀粉、蛋白这和矿物质，在炖汤的时候加入几片百合具有清热、润肺、止咳等功效。食用禁忌：患有腹泻症状者不宜常喝百合炖汤。
山药煲汤在炖莲藕排骨汤、猪肚汤等汤类的时候就可以加入几块山药，山药具有帮助消化、健胃等功效。食用禁忌：经常便秘者不宜食用。
莲子煲汤在煲汤的时候加入几颗莲子可以使汤的味道更好，比如可以煲一些猪心汤、老鸭汤的时候就可以加入一些莲子，常喝莲子煲汤具有降血压、清心等功效。食用经济：患有便秘症状者不宜常喝莲子汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。