导读相信目前很多小伙伴对于藕怎么做好吃都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与藕怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望能够帮助...
1、凉拌木耳藕片材料：藕300g，泡后的木耳1把，小葱1根，香菜一颗，蒜两瓣，辣椒油两勺，花椒油半勺，生抽2勺，陈醋1勺，盐、糖、熟芝麻一小勺，炒花生1把步骤：①将藕去皮切薄片放入凉水中，泡上十分钟左右，蒜捣成泥，木耳洗干净，葱和香菜切好；②取一口小锅，烧烤水，放入藕片焯两分钟，一分钟后在放入木耳焯水，捞出后用凉水沥干，反复几次，处理好后备用；③将焯好水的藕片和木耳装在碗中，放上葱花、香菜、蒜蓉、辣椒油、陈醋、生抽、花椒油、白糖、盐、熟芝麻、碾碎的炒花生；④将调料拌均匀后，装盘即可。
2、糖醋藕片材料：莲藕1节，葱姜蒜适量，香醋15g，生抽10g，红辣椒2个，白糖、鸡精、香油适量步骤：①将莲藕去皮切片用清水浸泡大约10分钟，后取出沥干水分；②取一个小碗加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用；③炒锅倒入油爆香葱姜蒜辣椒，炒出香味后加入藕片大火翻炒，然后加入调好的料汁，翻炒片刻后淋入香油，再次翻炒均匀就可以关火起锅了。
炒藕片的时候不能炒的时间太长，太长的话会影响藕片的口感哦；
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