鲟鱼和中华鲟的区别是什么

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1、中华鲟，嘴上有须，提醒宽胖，头背部骨板光滑。幼体骨板之间的皮肤光滑，成体较粗糙。头部皮肤布有梅花状的感觉器一陷器。

2、达氏鲟鱼：鱼体长较短，体重较轻，体背及侧面青灰色。腹面灰白色。鳍青灰色，边缘白色

3、鲟鱼：身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，分布于黑龙江之中，有“水中大熊猫”有淡水鱼王的美称

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