导读当前大家对于L-谷氨酸都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下L-谷氨酸，那么小美也是在网络上收集了一些关于L-谷氨酸的一些信息来分享给大...
当前大家对于L-谷氨酸都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下L-谷氨酸，那么小美也是在网络上收集了一些关于L-谷氨酸的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、L-谷氨酸是一种氨基酸，分子式为C5H9NO4。
2、外观为白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。
3、 224~225℃分解。
4、饱和水溶液的 PH 值约3.2 。
5、难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。