导读相信目前很多小伙伴对于怎样做抄手馅又嫩又滑都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样做抄手馅又嫩又滑相关的信息来分享给大...
1、在肉末中放入一磁勺酱油、一小勺盐、一小勺味精、一个鸡蛋、一勺淀粉和切好的葱姜，搅拌均匀。
2、减半均匀后可加入100克水再继续搅拌，可根据口味加入香菇丁或花生末，进行搅拌。
3、最后再加入一磁勺香油和适量蚝油，这样可增加鲜味并且锁住水分。美味的抄手馅就拌好了，现在只要拿出抄手皮，包好，就可下锅煮了，在煮的时候就可以在碗中调好自己喜欢的味道。
以上的量是可以按比例增加的，而且买猪肉的时候太肥或太瘦都不适合，最好买前腿肉。
5、
本文到此结束，希望对大家有所帮助。