导读相信目前很多小伙伴对于猪皮冻的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与猪皮冻的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助...
1、猪皮冻做法
1、买上一斤猪皮，先用水焯一下，洗干净，这样就好切了。
2、把猪皮上下两层用刀刮一刮，去油腻，然后洗干净，切成小丁。
3、把猪皮丁放入锅中，加少许食盐和酱油，大火煮开，转小火熬。
4、熬上一两个小时，等汤汁粘稠的时候，就可以倒入盆中，第二天就能成硬硬的冻。注意：如果第二天出来是软的，就证明水太多，还没熬到火候，可以再回锅熬一下。
5、我们用刀切一块，取出来。注意：里面还可以加入花生，出来口感更好。先把花生煮好盛到碗中，等到猪皮熬好盛到盆中时，把花生也倒进去一起搅拌均匀即可。
6、把猪皮冻切成小块备用。
7、再切一点葱丝，和猪皮冻搅拌在一起，加适量醋，少许酱油，就可以开吃啦。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。