导读相信目前很多小伙伴对于拔丝鸡蛋的做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与拔丝鸡蛋的做法相关的信息来分享给大家,希望能够...
相信目前很多小伙伴对于拔丝鸡蛋的做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与拔丝鸡蛋的做法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。1、切成大小均匀的菱形块.放入适量的水淀粉拌匀.水淀粉的水不要太多。
2、炒瓢倒入调和油,加热至七八成热,倒入鸡蛋饼块来炸,鸡蛋一进油锅遇热就膨胀变硬,支棱起来了.最好是炸两遍.就会更加酥脆。
3、炸的同时,另外起锅来熬糖稀.小碗多半碗的清水入锅,加入绵白糖半碗。
4、把刚刚出油锅的鸡蛋倒入到糖稀中,甸勺,拌匀,就可以出锅了
本文到此结束,希望对大家有所帮助。