导读相信目前很多小伙伴对于蒜泥黄瓜的做法优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蒜泥黄瓜的做法优质相关的信息来分享给大家，...
相信目前很多小伙伴对于蒜泥黄瓜的做法优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蒜泥黄瓜的做法优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、把黄瓜放在菜板上，把刀平起，使劲的把黄瓜拍破，然后切成两厘米大小的块。
2、用盐把黄瓜腌制一下，腌制五分钟左右，在用清水冲洗一下，沥干。
3、小葱洗干净，切成葱花。
4、香菜洗干净，切成末。
5、大蒜去皮，洗干净，姜洗干净，和大蒜一起，拍成泥。
6、红辣椒剁成粒。
7、用一个大一点碗把沥干水分的黄瓜装起，在把大蒜（大蒜要多放点），姜、酱油、醋、辣椒、花椒面、五香面、味精加入一起拌匀。
8、拌匀后，尝味，看差盐不，差盐，就加一点盐，然后就加香菜、葱花、醋，拌匀，就可以装盘了。装好盘后，又撒一点葱花在上面，蒜粒黄瓜就做好了。
在用盐腌制黄瓜的时候，时间不要太长，盐也不要太多，够黄瓜的盐味就行了。盐多了，时间又长了，小心产生亚硝酸盐。
10、
本文到此结束，希望对大家有所帮助。