云南蒙自过桥米线的材料(云南蒙自过桥米线)

时间:2022-06-25 20:08:38来源:
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当前大家对于云南蒙自过桥米线都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下云南蒙自过桥米线,那么小美也是在网络上收集了一些关于云南蒙自过桥米线的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。

1、“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。

2、云南”桥米线“是全国的经典特色小吃,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆,好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的美食小吃。

3、酸辣特色老少皆宜,养胃开胃,四季可食,理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。

4、过桥米线选用优质大米经过科学配方制作而成,辅配特有食欲的新鲜荤素配菜调味配料,风味醇厚,入口香辣脆绵,回味悠长。

5、2014年,蒙自过桥米线制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

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