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人工智能将改善一切 鱼类加工也将如此

时间:2020-04-07 18:31:29 来源:

人工智能(AI)几乎可以改善一切。虚拟助手,在线翻译,科学研究,数据分析和重新配置,电话推销以及其他数百个领域已经使用了它。但是您知道它也可以改善鱼类加工吗?冰岛的工程师已经在研究它。

ElíasIngiElíasson毕业于雷克雅未克大学,并开始在食品行业领先的机械制造商之一Marel工作。Elíasson开始开发软件,有一天可以改善鱼类加工。当然,捕鱼是冰岛非常重要的收入来源。因为这个国家是一个位于北欧鱼类丰富水域的岛屿,所以得益于其地理位置,它可以从中受益匪浅。鱼类加工非常重要,必须高效进行。

Marel生产一条用于鱼片自动去钉,修剪和分切的生产线。即使仍然不可避免地需要大量的体力劳动,这种工业设备也可以提高鱼类加工的效率。Elíasson致力于基于AI的软件,这可以进一步提高该过程的效率。这里将使用AI分析通过机器的鱼片图像。该系统将查找鱼中的瑕疵-它可以识别出切割不足,血液甚至蠕虫不足的地方。它也可以用于对鱼片进行分拣,以最大化可用鱼的价值。

一种系统能够识别缺陷,这取决于人们来决定要做什么。有些缺陷可以立即修复,而另一些则需要将特定的圆角放在不同的类别中。AI可以处理这种分类过程,这将提高效率并帮助使用每条鱼的最佳可用块。“由于该项目仅一个学期,因此必须仅限于识别圆角中可以找到的六个已知类别或缺陷,并使用三个不同的卷积神经网络对其进行分析,”Elíasson说。

甚至不要以为这太未来了。排序算法已经使用了一段时间。它们已经用于与物流有关的各种应用中。人工智能迟早会改善各种行业,食品生产肯定会成为其中之一。甚至认为这种特殊的AI还没有准备好广泛使用-它只是一个概念。

该特定软件是在冰岛开发的。但是,Marel的设备也在世界其他地区使用。这种AI技术可以使全球成千上万的工厂受益,我们甚至还没有看到它的全部潜力。

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